Diät Nr. 5: Wie man mit Pankreatitis gut isst

30 Mai 2025

Pankreatitis ist eine entzündliche Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, die sowohl chronisch als auch akut auftreten kann. Bei Patienten mit Pankreatitis tritt die Ausgabe der Bauchspeicheldrüse auf, sodass die darin enthaltenen Enzyme nicht in das Zwölffingerdarm fallen und im Organ bleiben. Dies verursacht die allmähliche Zerstörung der Bauchspeicheldrüse und kann sogar zum Tod führen.

Jedes Jahr betrifft Pankreatitis eine wachsende Zahl von Menschen. Wenn diese Krankheit zuvor als erwachsene Krankheit angesehen wurde, ist sie jetzt sogar bei Jugendlichen. Nach den neuesten Daten werden in Russland jährlich mehr als 50.000 Menschen in Russland krank.

Die Gründe mögen unterschiedlich sein, aber einige der häufigsten sind Alkoholmissbrauch und Cholelitiasis sowie unangemessene und übermäßige Ernährung. Alkohol, übermäßig fettige, gebratene und würzige Lebensmittel, großzügig mit einem Eindruck von Chemikalien, Süßigkeiten, Fastfood führen unweigerlich zu Verdauungsstörungen und erschweren den Verlauf der Pankreatitis. Deshalb zeigt dieser Patient mit dieser Krankheit eine spezielle Diät, die auch als "Diät Nr. 5" bekannt ist.

Entdecken Sie, was diese Diät ist und was Sie mit welchen Produkten vermieden werden sollten und dass Ihre Ernährung hinzugefügt werden kann und vor allem, wie Sie Ihre Ernährung für Pankreatitis nicht nur nützlich, sondern auch lecker und vielfältig machen können.

Diät Nr. 5p: Teilgrundsätze für Pankreatitis

Die Diät Nr. 5P eignet sich für Patienten mit chronischer Pankreatitis. Eine klare Überwachung kann sie vor Exazerbationen bewahren. Patienten mit einer akuten Form der Krankheit sollten mit der Ernährung vorsichtig sein und den Anweisungen des Arztes befolgen. Sehr oft wird dem Patienten unmittelbar nach einem Angriff mehrere Tage Hunger verschrieben, wonach er nach und nach in die Ernährung Nr. 5P wechseln kann.

Das Hauptziel der Ernährung ist es, Entzündungsprozesse in der Bauchspeicheldrüse zu minimieren und die Produktion von Bauchspeicheldrüse und notwendigen Enzymen wiederherzustellen.

Es ist notwendig, alle 2-3 Stunden bei kleinen Portionen bei Pankreatitis zu essen. Dadurch wird die übermäßige Belastung des Organs beseitigt, die durch die üblichen drei Mahlzeiten pro Tag verursacht wird. Sie müssen auch dem Getränkemodus folgen: 2-3 Liter Wasser pro Tag, mindestens 20 Minuten vor dem Essen und eine Stunde später trinken.

Grundlegende Machtregeln

Trinken Sie keinen Alkohol sowie verbotene Produkte bei Pankreatitis (die Liste unten);
Salz- und Zuckerkonsum reduzieren;
Genug Wasser trinken;
Essen Sie 5 bis 6 Mal am Tag in kleinen Portionen.
Nicht im Übermaß essen;
Trinken Sie kein Essen;
Futter für eine bessere Absorption mahlen;
Essen Sie eine gedämpfte Mahlzeit; Gekochtes und gebackenes Essen ist akzeptabel, aber in keinem Fall gebraten und nicht geraucht;
Verwenden Sie warme Lebensmittel: Zu heiß oder kaltes Essen verursacht Verdauungstrakt.

Pankreatitis -Diät: Was ist möglich und was kann nicht gegessen werden?

Um die Bauchspeicheldrüse zu normalisieren, muss die Menge an Fett- und Kohlenhydraten, die die Menge an Protein, hauptsächlich tierischen Ursprungs, erhöht, erheblich reduzieren. Es kann fettarmes Fleisch und Fisch, saure Milchprodukte und Eierprotein konsumieren.

Tierfette sind verboten. Butter ist nur in einer sehr geringen Menge erlaubt (nicht mehr als 25 g pro Tag). Es darf nicht refinierte Pflanzenöle (Olive, Sesam, Leinen) und Avocado in kleinen Mengen verwenden.

Sauere Obst und Gemüse sowie Faserfaser sollten ausgeschlossen werden. Und natürlich müssen Sie die schnellen, gebratenen, fettigen, akuten und zu sauren Gerichte sowie Süßigkeiten und Kuchen vergessen.

Verbotene Produkte bei Pankreatitis

Alkohol;
Spiegelgerichte;
Schweinefleisch, Butter, Lamm, Ente, Gans, öliges Hühnchen;
geräuchertes Fleisch, Würste, Würste;
Fastfood;
Fette Sorten von Fischen;
Fleisch-, Fisch- und Pilzsuppen;
Milchprodukte mit hohem Fettgehalt (Käse, Sauerrahm, Fettmilch);
Futter in Konserven und Saling;
Akute Lebensmittel, Saucen, Gewürze;
Süße Desserts und Soda;
Süße und saure Früchte und Beeren: Trauben, Birnen, Zitrus, Feigen, Daten, Granaten, Kiwi, Blaubeeren, Kirschen usw.;
Das Gemüse, das eine große Menge an Ballaststoffen und Purinen enthält: Radieschen, Radieschen, Knoblauch, würziger Radieschen, Spinat, Kohl, Zwiebeln und grüne Zwiebeln, Acedera;
Kaffee, Kakao, starker schwarzer Tee;
Frisches Brot, Backen;
Hülsenfrüchte;
Bälle;
Pilz;
Gebratene und gekochte gekochte Eier.

Pankreatitis erlaubte Produkte

Gekochtes oder gebackenes Gemüse mit einer geringen Menge an Ballaststoffen: Karotten, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Brokkoli, Colo Colrh und Colino, Sellerie;
Gemüsesuppen reinigen;
Sorten mit niedrigem Fleisch, Vögeln und Fisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch, Truthahn, Hühnerbrust);
Low -Fett -Produkte: Hüttenkäse, Kefir, Milch (bis zu 100 ml pro Tag) und fettarmer Käse;
Müsli: Hafer, Sarracenweizen, Reis, Gersteperle, Grieß sowie Pasta;
Trockenbrot;
weiche Eier und Protein -Tortilla;
Bälle;
Keine agrialen Früchte: Birnen, gebackene Äpfel von Nicht -Säure -Sorten, Bananen, Avocados;
getrocknete Früchte;
Kräutertee;
Mineralwasser.

Die Liste der erlaubten Produkte ist groß genug. Von diesen Zutaten können Sie viele Gerichte herstellen. Verzweifeln Sie daher nicht, wenn Diät Nr. 5 p. Beobachten Sie es, Sie können lecker und vielfältig essen und vor allem Ihre Gesundheit von Ihrer Bauchspeicheldrüse wiederherstellen.